愛知県特産の名古屋コーチンは、育成期間がブロイラー（約５０日）の２倍以上かかり、単価が高い。このため、名古屋コーチン協会によると、小売店での流通量は少なく、７～８割が飲食店向けに販売されている。
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敦賀若狭の食 「孤独のグルメ」久住さんが語る : ニュース : 東京２３区 : 地域「孤独のグルメ」原作者 福井県・敦賀若狭地域の旅や食について、人気テレビドラマ「孤独のグルメ」の漫画原作者、久住昌之さん＝写真＝が語るイベント「 御食国 （ みけつくに ） から伝わる食の探求」が１～３月に都内のよみうり
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