当イベントでは、高知県・大川村の伝統イベント『謝肉祭』にて振る舞われ、「幻の肉」と評される年間約50頭しか生産されない大川黒牛や土佐はちきん地鶏の試食をご用意いたします。大川村の高地環境を生かして丹念に育てられた大川黒牛は、高知県下で何度も最優秀賞を取った実績を持ち、柔らかくてジューシーな肉質が特徴です。また、高知県の特産品のひとつである土佐はちきん地鶏は、総生産量のおよそ8割を大川村で生産しています。山脈の澄んだ空気や湧き水で育った鶏はたくましく育ち、毎日食べても飽きのこないお肉です。高知県最北に位置する大川村は、離島を除いて日本で最も人口が少ない、人口400人の小さな村です。吉野川の源流域に位置し、標高約1000メートル級の山に囲まれ、川・山の手つかずの自然やその恵みを楽しむことができるのが特徴です。
そんな大川村では、村民が一丸となって全国各地からの1500人ものお客様をもてなす「謝肉祭」を、1983年から年に1度開催しています。謝肉祭では、BBQ形式で大川黒牛や土佐はちきん地鶏などが地酒と共に振る舞われたり、大川村で育まれた食材を使ったグルメを地域の自然の中で楽しむことができるイベントです。
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