3. 2の下ごしらえした材料を耐熱皿に広げておき、分量外の酒小さじ1と塩を軽く振って、ふんわりとラップをかけて、にんじんが少し柔らかくなる程度に電子レンジで加熱します。5.
3が出来上がったら、温かいうちに、顆粒だしと白だしを加えて和えて、なじませます。粗熱が取れて、味がなじんだようなら、具材だけを4に加えて和えます。お好みでいりごまを振り入れて、さらにサッと和えたら出来上がりです。ニラは様々な栄養素を多くバランスよく含む食材で、「元気が出る食材」として有名ですよね。今回のレシピは、たくさんの量を食べやすく、また時間を短縮して調理することができます。作り置きにももってこい。ご飯のお供や、晩酌のお供にも向いています。
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