誕生60周年を迎えたロッテ・ガーナと麺屋武蔵のバレンタイン限定コラボのチョコレートラーメン「レッドガーナ2024」を食べてみた

まずはスープをすくってみます。スープの上には赤いスパイスラー油とゴマが浮いており、スープ自体は赤みがかった茶色。飲んでみると、スパイスラー油の刺激が舌に突き刺さりますが、少し遅れて複雑なうま味が広がります。ラーメン1杯につきガーナミルクを1枚使っているとのことで、確かにミルクチョコレートの甘さと香りが感じられますが、「確かにチョコレートっぽさがあるな」と思う程度で、ラー油の辛さを和らげてくれている印象。

麺は中太でもちもちした弾力があります。唐辛子のホットで刺激的な辛さとスープの甘みとうま味、そしてゴマの香りが合わさって、チョコレートのラーメンというより担々麺に近い味わいです。スパイスラー油の辛さはかなりのもので、辛いものが苦手な人は注意が必要というレベルなので、勢いよくすするとむせてしまうので注意。もちもちした白い皮の中には、少し塩味の利いたチョコレートがそのまま入っていました。辛さとバランスの取れたスープと異なり、この塩生チョコ餃子をかじるとシンプルにチョコレートの甘さが口いっぱいに広がります。ラーメンの具として麺と一緒に食べるのではなく、スープの刺激を和らげる舌休めとして堪能するのがよさげでした。

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