東京スカイツリー4階の屋外スペースに広がった店舗を見渡した角野は「真ん中にキッチンカーを集めて、周りからお客さまが集まってくる画期的なスタイル」と説明した。舞台公演で、日本全国の居酒屋をめぐってきた角野ならではのメニューは「辛いものは調味料や香辛料をちょっと足して“味変”を楽しんでもらう。意外なものが合うので、お客さまにトライして欲しい」と「タコの唐揚げにはポン酢じゃなくタバスコ、牛スジには七味じゃなくユズ胡椒を試してみてください。召し上がる方が小委工夫する楽しみがある。どうぞ、ご自由にトライしてみてください」と勧めた。
スカイツリーにはTBS系「ぴったんこカンカン」のロケ取材で、えなりかずき（38）と来て以来という角野は「よく浅草に来るから見上げてはいるんです」。締めのメニューとして用意したカレーうどんについては、TBS系ドラマ「渡る世間は鬼ばかり」でラーメン店「幸楽」の店主を長く演じただけに「ラーメンは30年もやってたんで、もういいだろう（笑い）。今年はカレーうどんで。お酒好きな人、親子連れにも来てほしい」とアピール。そっくりさんで「角野卓造じゃねぇよ」が決めぜりふのハリセンボン近藤春菜（40）について聞かれると「彼女は僕の恩人。春菜ちゃんも来てくれたらいいな」と話した。
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