は、オーストラリアと北米の各地で何千という多様な菌類を収集し、多くの科学的発見を成し遂げている。遺伝子の配列解析や最新のバイオインフォマティクス（生物情報科学）ツールによって、菌類の内部構造に関する理解を深め、この生命体がどのように植物と相互に作用し、土壌への炭素の蓄積に影響するのかを明らかにしてきたのだ。そして、研究室や温室、野外での長年の研究の末に、農作物によって炭素を効果的に封じ込める当社初の微生物種子コーティング製品を開発した。
2023年、農業従事者は気候変動と闘うために、菌類が利用された製品を活用し始めるだろう。オーストラリアの農家はすでに、作物を植え付ける前にこの製品を種子に用いている。発芽した植物の根で菌類が育ち、優れた効果をもたらすのだ。 まず、植物は大気中の二酸化炭素を吸収し、光合成を通じて単糖類を生成する。菌類はこれらを長く残りやすい炭素化合物に変換し、その一部は土壌のミネラルと結び付いて、何百年、場合によっては何千年も土壌の中に蓄積される。米国全土の大豆作物にこのテクノロジーを用いれば、米国の航空業界全体の年間排出量と同等の炭素が相殺されるのだ。 オーストラリアを拠点とする穀物商品の大手企業GrainCorpは、現在このテクノロジーを試験的に導入している。23年には、わたしたちはオーストラリアの穀物農家と協力し、土壌の炭素量を大幅に増加させるために微生物を利用した製品を本格展開する予定だ。その後は、米国での展開を見込んでいる。菌類の菌糸体は革の代替素材として市場に登場しており、ルルレモン、ステラ マッカートニー、アディダスはヴィーガンレザーである「Mylo（マイロ）」を用いた製品を発表している。また、羽目板の木材をつなぎ合わせる接着剤として菌糸体を利用する企業もあれば、耐久性、難燃性、軽量性に優れた梱包材として利用する企業もある。MyForest...