福井のブランド魚を贅沢に...圧巻の海鮮丼! 小浜市「濱の四季」、イカ丼も絶品【ふくジェンヌ】

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2023年7月7日にリニューアルオープン。若狭湾が目の前に広がるレストラン「濱の四季」(@hamanoshiki)さんをご紹介します。福井県小浜市がある若狭地方は、御食国(みけつく...

小浜のイカを刺身・漬け・ゲソのボイルにして盛り込んだ丼は、3つの味と食感が楽しめます。特にゲソは食感が楽しく飽きずにぺろっと食べられちゃいます。酔っぱらいサバ・若狭マハタ・ふくいサーモン・ふくい甘エビ・小浜で獲れたイカの他、旬のお魚2種を加えた7種類ものお魚が乗っている贅沢な一品です。醤油だけではなくごまダレをかけて食べるのもおすすめです。エビ・あなご・季節の野菜・乾燥わかめの天ぷらがドドン。と乗った天丼です?珍しい乾燥わかめの天ぷらは、パリパリしていて旨みがギュッと詰まっています。かなりボリュームがあるのでお腹を空かせてから食べて欲しい一品です。土日は特に並ぶそうなのでお早めに行くのがオススメ。予約は電話・Instagramでも可能ですが、時間帯によっては繋がりにくいかもしれないとのことです。椅子席と畳席があるのでお子さまからお年を召した方まで利用しやすいのもうれしいですね。

小浜のイカを刺身・漬け・ゲソのボイルにして盛り込んだ丼は、3つの味と食感が楽しめます。特にゲソは食感が楽しく飽きずにぺろっと食べられちゃいます。酔っぱらいサバ・若狭マハタ・ふくいサーモン・ふくい甘エビ・小浜で獲れたイカの他、旬のお魚2種を加えた7種類ものお魚が乗っている贅沢な一品です。醤油だけではなくごまダレをかけて食べるのもおすすめです。エビ・あなご・季節の野菜・乾燥わかめの天ぷらがドドン。と乗った天丼です?珍しい乾燥わかめの天ぷらは、パリパリしていて旨みがギュッと詰まっています。かなりボリュームがあるのでお腹を空かせてから食べて欲しい一品です。土日は特に並ぶそうなのでお早めに行くのがオススメ。予約は電話・Instagramでも可能ですが、時間帯によっては繋がりにくいかもしれないとのことです。椅子席と畳席があるのでお子さまからお年を召した方まで利用しやすいのもうれしいですね。

 

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