愛媛の名産「中山栗」の2L〜3Lサイズを贅沢に使用。栗の繊細な風味とラムの香りを生かしたプラントベースのモンブランクリームの中に、自家製の渋皮煮を大粒のまま忍ばせました。米粉タルト台に敷いたカカオのほろ苦いお子様に人気のタルトが、乳・卵・小麦・白砂糖不使用でお召し上がりいただけます。サクサクのタルト生地に、プラントベースのクレームダマンドと自家製の国産いちごジャムを流し込んで焼き上げ、完熟いちごと特製カスタードクリーム、豆乳ホイップで仕上げました。旬の紅玉りんごを有機ココナッツオイルとてんさい糖でキャラメリゼ。ラムとバニラの香りをまとわせて、プラントベースの特製カスタードクリームの上にのせました。アールグレイ茶葉が香るクランブルや、まろやか豆乳ホイップも紅玉の甘酸っぱさを引き立てます。ご家族でシェアするのにぴったりな5号（約16cm）サイズ。米粉タルト生地に、プラントベースのクレームダマンドと自家製の国産いちごジャムを流し込んで焼き上げ、特製カスタードクリームと豆乳ホイップ、ベリー類でデコレーションしました。台数に限りがありますのでご予約はお早めにどうぞ。「この国の風土がくれた贈りもの
愛媛の名産「中山栗」の2L〜3Lサイズを贅沢に使用。栗の繊細な風味とラムの香りを生かしたプラントベースのモンブランクリームの中に、自家製の渋皮煮を大粒のまま忍ばせました。米粉タルト台に敷いたカカオのほろ苦いお子様に人気のタルトが、乳・卵・小麦・白砂糖不使用でお召し上がりいただけます。サクサクのタルト生地に、プラントベースのクレームダマンドと自家製の国産いちごジャムを流し込んで焼き上げ、完熟いちごと特製カスタードクリーム、豆乳ホイップで仕上げました。旬の紅玉りんごを有機ココナッツオイルとてんさい糖でキャラメリゼ。ラムとバニラの香りをまとわせて、プラントベースの特製カスタードクリームの上にのせました。アールグレイ茶葉が香るクランブルや、まろやか豆乳ホイップも紅玉の甘酸っぱさを引き立てます。ご家族でシェアするのにぴったりな5号（約16cm）サイズ。米粉タルト生地に、プラントベースのクレームダマンドと自家製の国産いちごジャムを流し込んで焼き上げ、特製カスタードクリームと豆乳ホイップ、ベリー類でデコレーションしました。台数に限りがありますのでご予約はお早めにどうぞ。「この国の風土がくれた贈りもの、お米をもっと自由に、おいしく、楽しく」を合言葉に、お米の新たな楽しみ方をモノ・コトで発信するブランドとして2022年春に誕生。生産者との顔の見える関係を背景に、生産者と消費者とブランドの「三方よし」の関係をつくることで、稲作文化の持続可能性を応援することが「田田田堂」の願いです。2023年4月には神戸市御影に実店舗「田田田堂キッチン＆ストア」をオープン。
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