生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」からクリスマス限定シフォンケーキが登場！

世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきた MERCER OFFICE 株式会社は、生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、特別な夜を彩る２種類のクリスマス期間限定シフォンケーキのご予約を開始いたします。

MERCER bisが贈る、クリスマス限定のシフォンケーキ。お手にとっていただいた皆様の心に残る素敵なクリスマスになるよう、特別にアレンジしたクリスマスケーキを２種類ご用意いたしました。今年のクリスマスは是非、MERCER bisのシフォンケーキと共に思い出に残る華やかで特別なひとときをお過ごしください。オープン以来、絶大な人気を誇り愛され続けているマーサービスの定番フレーバー“生キャラメルシフォンケーキ”。米粉を使用したシフォン生地は、ふわふわなだけでなくしっかりと水分を含んだもっちりとした口当たりで、甘さ控えめながらもコクのある口溶け滑らかな生クリームに包み込まれています。 生キャラメルソースは、ゴールドのラメが散りばめられたクリスマス仕様にアレンジ。食感がアクセントになる香ばしいアーモンドスライスや、甘酸っぱい苺をはじめとする冬らしい煌びやかなトッピングで、年に一度の特別なデコレーションに仕上げました。自家製のラズベリージャムをたっぷりと使用したシフォン生地は、マーサービスならではのふわもち食感の中にもクランベリーの果肉が感じられる仕上がりに。ホワイトチョコレートを使用したコクのある濃厚なソースは、隠し味にコンデンスミルクを加えることでよりリッチで上品な味わいになり、ラズベリー生地の甘酸っぱさを包み込みます。

トップには、苺やラズベリー、赤すぐりをまるで宝石のように華やかに盛り付けました。味も見た目もラグジュアリーで煌びやかなシフォンケーキを、恋人やご家族、ご友人が集う大切な一日の締めくくりにお召し上がりください。

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