この「Gold」は、コーヒー抽出器具の性能判定とコーヒーの正しい抽出方法の普及を目的とした非営利団体「ECBC」の認証を取得したメニューで、抽出温度や時間など、実際に発表会で味わいを比べてみましたが、たしかに「Gold」はバランスの取れた味わい。発表会では一般的なスーパーで販売されている粉を使ってドリップしていたのですが、ワンランク上に感じられました。でも、このコーヒーメーカーは1杯から10杯分まで7通りから抽出量を選べるので、カップ、タンブラー、付属のガラスジャグなど好きな入れ物に直接淹れることができるんです。.
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