東京:野菜不足解消レシピ冊子:地域ニュース

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野菜不足解消レシピ冊子:東京:地域ニュース : 読売新聞オンライン

市が実施した市民アンケートでは、1人当たりの野菜摂取量は1日265グラムで、目標の350グラムには85グラム不足しているという。こうしたことから、市は食品大手「味の素」と共同で野菜を手軽に食べられるレシピを考案。皮をむいたトマト1個を使う「まるごとだしトマト」など3品を紹介している。.

 

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