これは製品そのものの不足というより世界的なサプライチェーンの障害に関係する問題だ。天候不順や新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)、地政学的緊張の高まり、需要の戻りも波乱要因だ。
ボトルやアルミ缶を十分生産できなければ、炭酸飲料やビールの購買力に影響が徐々に波及していく。輸送用コンテナの不足と労働市場の逼迫(ひっぱく)もサプライチェーンの重しだ。ロシアのウクライナ侵攻が問題を一段と悪化させ、穀物と食料油の供給網も遮断された。フイフォンフーズの工場のシラチャーソース(カリフォルニア州) ドイツのビール愛好家は瓶ビールのボトル不足に直面している。醸造メーカーはウクライナからガラスの供給を受けており、ロシアの侵攻が影響した。 夏はヒット作で映画館がにぎわうシーズンだが、米国では映画館でのポップコーン不足が懸念されている。ポップコーンだけでなく、容器や紙袋も供給が足りていない。農家がトウモロコシ栽培をやめ、より採算の良い作物に乗り換える動きも一因のようだ。 で、ケンタッキーフライドチキン(KFC)がバーガーにキャベツを使用。一部地域で今年起きた深刻な洪水が影響したという。英国ではマクドナルドが使用するトマトスライスを従来の2切れから1切れに変更した。温室の暖房コスト高騰が響いた。に伴い、「熟成ミラノサラミ」も販売を終了した。
クーパ・ソフトウエアのサプライチェーン戦略担当バイスプレジデント、マドハブ・ダーバ氏は、企業経営者は生産・調達の方法・場所を再考する必要があると提言。新たなテクノロジーとよりプランニングの改善を通じて、遅延の可能性や売り上げの逸失、不足に対応する「恒常的な消火活動」の軽減が可能になるだろうと指摘した。
ドイツの🍻は 0.5リットル瓶20本ケースで1€値上げなだけです…フッ それよりもジャガイモと肉・乳製品などの方が深刻なのでは?