“痩せ菌”や“デブ菌”という言葉を耳にしたことはありますか。これは体重に関わる「腸内細菌」のこと。ダイエットをしても「なかなか痩せられない…」と悩んでいる人は、“痩せ菌”がほしい！ と思ったこともあるのでは。日本人の腸内環境にあった「腸活」をして、“痩せ菌”を増やすことができるかもしれません。国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所（NIBIOHN／以下、ニビオン）の國澤純先生が解説します。「例えば、海外の研究データから、アッカーマンシア菌が肥満をコントロールできる菌として紹介されることがあります。しかし、腸内細菌のうち1％以上をこの菌が占める日本人は、わずか１割程度。もともと腸内にいない菌を、定着させ増やすのは現実的ではありません」（國澤先生／以下同）「私たちの調査によると、肥満でない、もしくは糖尿病でない日本人に多い菌として『ブラウティア...
※1）Koji Hosomi et al.「Oral administration of Blautia wexlerae ameliorates obesity and type 2 diabetes via metabolic remodeling of the gut microbiota」「腸内細菌も生き物ですので、エサがないときちんと働いてくれません」と國澤先生。では、痩せ菌であるブラウティア菌のエサはどんなものなのでしょうか。炭水化物とは「糖質＋食物繊維」のこと。近年、糖質制限ダイエットが人気を集めていますが、この糖質制限を“炭水化物を減らすダイエット”と誤解していると、かえって太りやすい体質をつくってしまう可能性もあると國澤先生は言います。
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