十文字学園女子大学招聘教授スイス・フランスでフランス料理、大阪味吉兆で日本料理を修行。土井勝料理学校教授として勤務後おいしいもの研究所を設立し独立。人が生きていく上で最も大切な食事として「食事学」「料理学」を広く指導、和食の観念から「一汁一菜」を提唱している。NHK『きょうの料理』ギネス記録料理番組を1987年より講師継続。2022年度文化庁長官表彰受賞。（功績概要「日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分」との提案により、多忙な現代人であっても気軽に日本の食文化の豊かさや楽しみに触れられるきっかけを作ったこと及び国外での交流活動等を通じて、我が国の食文化の振興・発信に多大な貢献をした）2003年生まれ。秋田県出身。秋田公立美術大学附属高等学院 金属工芸コース卒業。バレエを習い様々な公演にも出演。現在は女子美術大学ファッション・テキスタイル在学。2019年小型砂像の制作をきっかけにアーティスト保坂俊彦氏に声をかけていただき、現在全国各地でサンドアート作品を制作している。過去の制作場所は、サンドクラフトinみたね、メーテレ60周年内海砂まつり、SUMMER...
十文字学園女子大学招聘教授スイス・フランスでフランス料理、大阪味吉兆で日本料理を修行。土井勝料理学校教授として勤務後おいしいもの研究所を設立し独立。人が生きていく上で最も大切な食事として「食事学」「料理学」を広く指導、和食の観念から「一汁一菜」を提唱している。NHK『きょうの料理』ギネス記録料理番組を1987年より講師継続。2022年度文化庁長官表彰受賞。（功績概要「日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分」との提案により、多忙な現代人であっても気軽に日本の食文化の豊かさや楽しみに触れられるきっかけを作ったこと及び国外での交流活動等を通じて、我が国の食文化の振興・発信に多大な貢献をした）2003年生まれ。秋田県出身。秋田公立美術大学附属高等学院 金属工芸コース卒業。バレエを習い様々な公演にも出演。現在は女子美術大学ファッション・テキスタイル在学。2019年小型砂像の制作をきっかけにアーティスト保坂俊彦氏に声をかけていただき、現在全国各地でサンドアート作品を制作している。過去の制作場所は、サンドクラフトinみたね、メーテレ60周年内海砂まつり、SUMMER SONIC会場、なないろの芸術祭。2021年、京都・白亜荘を拠点に活動するクリエイター5人によって結成されたクリエイティブユニット。手法にとらわれることなく、アートとテクノロジーの境界を右往左往しながら、これまでにない体験を作り上げようと日々模索している。
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