１９６１年に先代がフランスの焼き菓子「サバラン」を参考に開発し、評判に。先代が高齢を理由に引退することになり、「慣れ親しんだ洋酒ケーキをなくしてはいけない」と現社長の前原浩一さんが弟子入りして、２００５年に屋号を引き継いだ。.
１９６１年に先代がフランスの焼き菓子「サバラン」を参考に開発し、評判に。先代が高齢を理由に引退することになり、「慣れ親しんだ洋酒ケーキをなくしてはいけない」と現社長の前原浩一さんが弟子入りして、２００５年に屋号を引き継いだ。
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