年が明けてあっという間にもう3 月。段々と暖かくなってきて日も延びてきて、やっとやっと…！春めく季節がやってきましたね。もっとゆっくり時間が過ぎてほしいなあと思う一方、寒いのが大の苦手な私は暖かい季節がやってくるのを心待ちにしておりました。重たいコートやマフラーを付けずに、ワンピースやロンT 一枚で外に出掛けられるこの季節が大好きです。オープンいなりは以前お弁当を持って行っていた時にもよく作っていました。見た目は可愛いし、冷めた状態でも美味しく食べられるし、2口くらいで食べやすいし、ピクニックにもってこい過ぎる存在です。おいなりさんの揚げは市販のものを使用してるので誰でも簡単に作れます。ちなみに、今回作ったこの3種類は揚げに詰めずにおにぎりにしても美味しいのでおすすめですよ。
デザートはいちご大福。手作りするのはハードルが高そう….。と思われがちですが、実際はそんなことなく、電子レンジで簡単に作れるし、材料もスーパーで揃っちゃいます。ということで、こちらのレシピを紹介したいと思います。
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