ワインに魅了された大阪人の思いは尽きません。創業100年を超すカタシモワインフード(大阪府柏原市)の高井利洋さんもその一人。こちらは少し以前の記事ですが、大阪のワインの来歴と「逆転ホームラン」を狙う戦略は興味深いです。 大阪は東部の河内地方を中心に古くからブドウ栽培が盛んで、昭和初期には全国1位の栽培面積を誇った。丘の斜面に沿って、数キロメートルにわたり広がるブドウ畑は私の原風景。ブドウ棚の下のあぜ道を駆け抜け、通学していた。.
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