▽新井一平（6curry CurryProducer）▽飯塚敦（フードジャーナリスト）▽井上岳久（カレー総合研究所代表）▽猪俣早苗（ご当地レトルトカレー協会代表）▽小野員裕（カレー評論家）▽金谷拓磨（地カレー家店長）▽島本美由紀（料理研究家）▽スパイシー丸山（カレー研究家）▽田嶋章博（カレーライター）▽富山秀一朗（昼間のトミさんシェフ）▽野口英世（料理研究家）▽松宏彰（カレーキュレーター）▽八巻宏（カレースタジアム代表）▽湯浅俊夫（カレー大学講師）=敬称略、五十音順.
学生に起業の夢や希望を与える一方、事業者がいかに知恵を絞る努力を今まで怠ってきたかを浮き彫りにする記事。
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