【剣淵】南米原産の穀物キヌアを生産する上川管内剣淵町で２７日、国内外の生産者らが初めて集まった「全国キヌアサミット」が開かれた。栄養価の高さから「スーパーフード」と呼ばれるキヌアは、国内での流通は輸入ものが大半。関係者は、剣淵の栽培現場を視察したほか、生産ノウハウ共有など必要な取り組みについて意見を交わした。.
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