保育園で17人ヒスタミン食中毒 - Yahoo!ニュース

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【保育園で17人ヒスタミン食中毒】 東京都は、武蔵村山市の保育園でヒスタミンによる食中毒が発生し、園児17人が発症したと発表した。全員、軽症だという。

 

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青魚はじんましん出やすいよね 少し日にち経ったものはとアミノ酸のヒスチジンがヒスタミンに変わってしまうから 肉でも起きるね

私も中学の頃部活中いきなり痒みが出てきて赤くなったことある。思い当たるものが給食で出た鯖。でも友達は何ともなく🤔

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