サラダの食材は洗った後、よく水気を切るようにしよう。特にレタスは水分が残りやすい。ドレッシングと混ざってしまうと味が薄まってしまうので、早めに洗って水気を取っておこう。レタスの水切りができる調理器を使うのもおすすめ。にんじんと玉ねぎをすりおろしているので、甘みがあり食感もいい。にんにくのパンチはあるが程よく香る程度で、全体的にまろやかで上品な味に仕上がっている。確かにレストランの手作りドレッシングのよう。「これだけ簡単なのに完璧、味変する隙がない。レタスで酒が飲める」とリュウジ氏も絶賛。生にんにくを使っているので1週間は保存が効くため、多めに作り置きするのもおすすめ。嘘のように簡単で驚くほど美味しいドレッシングだった。
サラダの食材は洗った後、よく水気を切るようにしよう。特にレタスは水分が残りやすい。ドレッシングと混ざってしまうと味が薄まってしまうので、早めに洗って水気を取っておこう。レタスの水切りができる調理器を使うのもおすすめ。にんじんと玉ねぎをすりおろしているので、甘みがあり食感もいい。にんにくのパンチはあるが程よく香る程度で、全体的にまろやかで上品な味に仕上がっている。確かにレストランの手作りドレッシングのよう。「これだけ簡単なのに完璧、味変する隙がない。レタスで酒が飲める」とリュウジ氏も絶賛。生にんにくを使っているので1週間は保存が効くため、多めに作り置きするのもおすすめ。嘘のように簡単で驚くほど美味しいドレッシングだった。
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