真ん中に描かれたりくろーおじさんを真っ二つにしつつ、6等分にしてみます。チーズケーキというとチーズが濃厚で比較的「重め」という印象がありますが、包丁を入れた段階でハッキリわかるほど、焼きたてチーズケーキはふわふわ。泡立てたメレンゲのような感じで、包丁を動かすたびに「しゅわ……」という音が立っていました。食べてみると、チーズケーキは口の中でシュワシュワと消えていくような柔らかさ。りくろーおじさんのチーズケーキは過去に冷えた状態で購入して食べたことがありましたが、真の焼きたてチーズケーキは柔らかさが圧倒的で、「かむ」という動作を必要としないほど。チーズの酸味も強くなく、卵や牛乳のコクがしっかりと感じられることもあり、チーズスフレに近い印象でした。
真ん中に描かれたりくろーおじさんを真っ二つにしつつ、6等分にしてみます。チーズケーキというとチーズが濃厚で比較的「重め」という印象がありますが、包丁を入れた段階でハッキリわかるほど、焼きたてチーズケーキはふわふわ。泡立てたメレンゲのような感じで、包丁を動かすたびに「しゅわ……」という音が立っていました。食べてみると、チーズケーキは口の中でシュワシュワと消えていくような柔らかさ。りくろーおじさんのチーズケーキは過去に冷えた状態で購入して食べたことがありましたが、真の焼きたてチーズケーキは柔らかさが圧倒的で、「かむ」という動作を必要としないほど。チーズの酸味も強くなく、卵や牛乳のコクがしっかりと感じられることもあり、チーズスフレに近い印象でした。
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