Sustainable Food Asiaは、日本企業と東南アジアのフードテックスタートアップ、「Sustainable Food CAMP 2024」を2月28・29日に開催しました。昨年の倍の規模となる9ヶ国93社170名がマレーシアに集結し、「サステナブルフードの創造と拡大」をメインテーマに対話を重ね、イベントをきっかけに、複数の食にまつわる共創に向けた取り組みもスタートしました。
東南アジアのフードテック企業と日本企業を繋ぎ、サステナブルな食の未来を共に築くために、アライアンス支援を通して事業開発や研究開発を支援するスタートアップSustainable Food Asia株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役CEO：海野 慧 以下SFA）は2024年2月28・29日に「Sustainable Food Camp（以下SFC） 2024」を開催、マレーシアに、昨年の2倍規模となる日本企業と東南アジアのフード/アグリテックスタートアップ9ヶ国93社170名が集結しました。 SFC2024には「サステナブルフードの創造と拡大」をメインテーマに環境改善、健康アクセス、社会的公正をアジェンダとするコンテンツが複数設けられ、SFC開幕に先立ち27日にはパートナーに限定したリジェネラティブ実験農場視察やマレーシア味の素工場の視察にはじまり、SFC開催初日の28日にはパネルディスカッションやラウンドテーブル、企業横断でのビジョン、プロジェクト構想などが行われました。
29日のイベント最終日には、参加者同士が提起するビジョンやイシューを元にチームを組み、プロジェクトのプランを検討、新規事業案コンペティションを経てプロジェクトの事業推進資金が贈呈される3チームが決定しました。コーヒー粕をアップサイクルし、食品や堆肥などへ転換することでサーキュラーの仕組みをつくるプロジェクト、昆虫が食し分解することが可能な生分解性プラスチックの開発を実現するプロジェクト、ファイナンス・テクノロジー・サプライチェーンを結ぶプラットフォームによって小規模農家を支援するプロジェクト等、様々な食にまつわる共創に向けた取り組みがSFC2024にて起案されました。「新しい食のスタンダードを創造する」をVisionとし、ビジネスで社会課題解決を目指し新規事業開発・アライアンス支援を行うCarpeDiem株式会社と株式会社リバネスのジョイントベンチャーとして設立。⽇本や東南アジアの企業と協⼒し、サステナブルな⾷材の研究開発・製造・輸入並びにアライアンス支援等を行う。2022年11月には「ジャックフルーツ」から生まれた新⾷材「フルーツミート」を使ったメニューを日本で初めて開発し、販売開始
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