デロンギ、趣味を極める新型エスプレッソマシン 味を追求したい人に

そしてもう1つは、豆の種類や煎り方によってラテにしたときの味わいがまったく変わってくるということ。特に酸味がある豆の場合はラテにしたときの甘味が際立つそうです。普段ブラックコーヒーばかりなので意識しておらず、すぐにでも試してみたくなりました。

プレスティージオ最大の魅力はブレがないこと。手でやった場合、タンピングに失敗すると正解の味が分からなくなります。そこを機械でやってくれるので、あとは挽き目や豆の量、湯温を変えて味を追求するだけ。バリスタの方はコーヒー豆を野菜にたとえてプレスティージオを調理器具のようなものと言っていましたが、コーヒー豆をどう料理するか考える楽しみがありますね。いやいやプレスティージオはテレワークの生産性を上げるために必要な設備投資なんだ。長い目で見れば家族全員が得をするんだ。これも広い意味での食育なんだ。6月15日までにそんなエクスキューズを考えておこうと思っています。貴方もおひとついかがですか。

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