高級焼肉チェーン『平城苑』などを展開する株式会社平城苑は、ステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』にて、10月1日～10月31日の期間限定で、毎年恒例の季節限定コース「Halloween Course」を提供いたします。
『BLT STEAK GINZA』『BLT STEAK OSAKA』では、季節ごとに特別コースを提供しており、会食や接待利用されるビジネスパーソンのお客様を中心に好評いただいております。「Halloween Course」では秋に旬を迎える食材を使用した前菜やスイーツをご堪能いただけます。普段のシックな印象からは趣をガラッと変えた鮮やかな色彩を意識した料理で、味覚だけではなく“視覚”からもハロウィンをお楽しみいただけるコースに仕上げました。 『BLT STEAK GINZA』では、一般に流通量の少ない「オレンジ白菜」や、柿などシェフ自らの足で探したこだわりの食材をふんだんに使い、素材の味を最大限に活かす味付けに。また『BLT STEAK OSAKA』では、濃厚な味わいが特徴の旬の戻り鰹を使用し、紫野菜や南瓜を使って色でハロウィンを表現しました。時間：ランチタイム 11:30-15:00 / ディナータイム 17:00-22:00
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