アメリカの37州で謎の食中毒が大量発生した原因とは?

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アメリカでは2021年9月以降、広い地域で原因不明の食中毒が発生していました。2021年10月20日にはアメリカ疾病予防管理センター(CDC)が「サルモネラ菌に汚染されたタマネギ」が原因であることを特定し、被害の詳細や出荷業者の情報を公開しています。

CDCによると、問題のタマネギが最後にアメリカへ輸入されたのは2021年8月31日とのこと。タマネギの保管期限は3カ月間とされており、記事作成時点でも飲食店や食料品店に残っている可能性があるとして、CDCは各企業に在庫の確認や倉庫の消毒などの対応を求めています。また、消費者に対しては以下の対策を求めています。・生産地が分からないタマネギは全て廃棄する.

CDCによると、問題のタマネギが最後にアメリカへ輸入されたのは2021年8月31日とのこと。タマネギの保管期限は3カ月間とされており、記事作成時点でも飲食店や食料品店に残っている可能性があるとして、CDCは各企業に在庫の確認や倉庫の消毒などの対応を求めています。また、消費者に対しては以下の対策を求めています。・生産地が分からないタマネギは全て廃棄する

 

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