いま"黄色いカレー"に注目！？ カレーのガイドブックを何冊も出版し、横濱カレーミュージアムの初代名誉館長も務めた小野員裕（かずひろ）さん。最新刊『幸福の黄色いカレーを食べられるお店』（八重洲出版）は、昭和の懐かしきカレーライスのガイドブックだ。一体、なぜいま"黄色いカレー"なのか？ そしてその魅力とは？ 小野さんにせまった！
――小野さんは17歳からカレーの食べ歩きをはじめ、カレーに関する著作を多数発表してきた「元祖カレー研究家」。その小野さんが昔ながらのカレーライスにスポットを当てたというのは、どんな理由からだったんですか？具体的にはないけどここ数年、子供の頃に食べた懐かしいカレーにしっくりくることが増えたんですよね。年をとったせいもあるんだろうけど「やはりこういうカレーって美味しんだな」と思えてきた。真髄がわかってきたとでもいうのかな。 相変わらずいろんなカレーを食べ歩いていますけど、最近はスパイスカレーのようにオシャレで、見映えが派手なものも多いでしょう。それはそれで悪くないけど、だからこそ王道というか、シンプルで味わい深い昔ながらのカレーが恋しくなってきたんです。ベースはほぼカレー粉。そこに鶏ガラだったり、サバ節出汁などのお店のスープや隠し味を加えて、独自の味に仕上げる。またご飯に沈みそうで沈まない適度なトロミ感もある。口に入れた瞬間、ホッとした気持ちになれる。そんなカレーですね。恐らく誰もが幼い頃に食べていたカレーで、馴染みがあるんじゃないですかね。そうなんです。今回の本を作ったのもそれが理由で。そもそも明確なジャンルがないですから。ネットで「懐かしの昭和カレー」と検索すれば、ヒットするけどそれでも出てくるのはわずか。ほとんどネットでは調べられません。だからこそ無性に食べたくなるというか。そこで「黄色いカレー」とジャンルをつくることで、自分のように食べたがっている人に紹介しやすいんじゃないかと思ったんです。でしょうね。お蕎麦屋さんや大衆食堂や中華料理店などで、世間で言うカレー屋さんはないですから。
丸大ホール本店（川崎）のカレーライス 500円 小野さんの著書『幸福の黄色いカレーを食べられるお店』よりおすすめのカレーを紹介。神奈川県・川崎にある大衆酒場／大衆食堂のカレーライス。辛み、スパイス感、旨味などすべてがバランス抜群。具沢山でトロミ加減もいい。カレーの具（350円）だけもあり、カレー単体でも楽しめる。明るいうちから、お酒を片手に楽しむのもいい。 丸大ホール本店（川崎）のカレーライス 500円...
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