言わずもがな、 ・すき家（1940店） ・吉野家（1186店） ・松屋（955店） の3強と、ナンバー4の ・なか卯（464店） です（なか卯は2021年2月、ほかは2021年5月現在）。 なか卯はすき家と同系列のため、牛丼業界は実質、3社の寡占状態だといえます。 しかし、かつては東京の街にもっとさまざまな牛丼のチェーン店がありました。一体どのようなものがあったのでしょうか。皆さん、覚えていますか？牛肉、玉ねぎに加え豆腐を載せた「牛どん」が特徴で、ほかにも「かつどん」「親子どん」、卵とじの牛丼「開化どん」などメニューが豊富なたつやはかつて、小規模ながらチェーン展開していました。
ところが、2000年代に銀座や日本橋、神保町などの店舗が次々に閉店。現在はチェーンではなくなり、新宿に1店のみが「たつ屋」の屋号で残っています。 牛丼太郎は、低価格で他チェーンとの差異化を図っていました。牛丼の低価格競争が激化した2000年代初頭になんと「牛丼」並が200円、「お新香」は10円という仰天プライスだったことも。 結果的にそれが経営を苦しめたのか、2013年に運営会社は破産。なお。元牛丼太郎のスタッフが独自に経営する丼太郎（文京区小日向）という牛丼店が地下鉄茗荷谷駅近くに存在します。 カレーと牛丼の具をダブルでご飯の上に盛るメニューが名物のひとつだった牛友チェーンは、1990年代には都内各地に店舗がありました。しかし、こちらも運営会社が倒産。最後まで残っていた桜台店も2002（平成14）年末に閉店となることで、完全に姿を消しています。...
なか卯は牛丼というより親子丼の店かな。
三軒茶屋の吉野家で牛丼自粛の頃 別メニューを一押ししてるのに それを注文したら売り切れですと 即答された…帰ろうとしたら 奥から責任者？女性が慌てだして あります！すぐ出します！売り切れて ません！だそうだ…😠
神戸ランプ亭？て店が好きだったが…
昨日すき家の牛丼並を2杯も食べたら、ゲップゲップゲップだった！！笑
毎月収入が少なくなります…緊急事態宣言やまん延防止になる度にどんどんです。人手抑制の影響をもろに受けるから……貯金相当崩しています。アルバイトももちろんしてますよ。どんなに頑張っても、目の前にいっぱい見える、協力金バブルの小さい飲食店より稼ぐことはできません。これが都民の現実です
『どんどん』を忘れないでくれよ
チカラ飯はまた違う？
牛丼太郎（中野・神保町・代々木）は行ったな。
懐かしき恵比寿のらんぷ亭
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