【WeBase鎌倉】2024年5月7日（火）より目の前の鉄板で焼き上げる'ガレット×スパークリングワイン'で始まる朝食を提供開始。

鎌倉市由比ガ浜のリゾートホテル「WeBase鎌倉」（所在地：神奈川県鎌倉市由比ヶ浜）は、朝食メニューの内容を、目の前の鉄板で一枚一枚丁寧に焼きあげるガレットやアミューズ、デザートを提供するスタイルへ大幅リニューアルし、2024年5月7日（火）朝食より提供を開始する。（左上）鎌倉の旬を取り入れた朝食フルコース（中央上）デザートの自家製シフォンケーキ（左上）鎌倉野菜を使用した目覚めの"ひと皿"（アミューズ）（左上）クラブラウンジ「Respite Lounge（リスパイトラウンジ）...

WeBaseは、「ワクワクした気持ちの人々が集う場所」を「We+Base」という造語で表現し、2016年9月の「鎌倉」を皮切りに、2017年7月に「博多」、2018年10月に「京都」、2018年12月に「高松」、2019年10月に「広島」の5拠点に開業し、関東から九州まで日本を縦断、総収容数が1,000名を超える日本最大級のコミュニティホステル&ホテルとしてブランドを確立しました。最初の宿の開業から約8年が経過、その間に時代は大きく変わり、地域に根ざしたホステルという側面に加え、地域の課題解決をするオペレーターへと進化を遂げています。2019年から全世界で猛威を振るったコロナ禍をきっかけにデジタル化が促進され、「デジタルノマド」、「ワーケーション」と呼ばれる新しい働くスタイルへもいち早く対応。

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