近江牛を個室で味わえる、青山・銀座・渋谷で大人気の焼き肉店。日本三大和牛の1つとされる近江牛は、400年もの歴史を誇る最古のブランド牛。サシが細かく、筋肉が繊細で香り高い肉質が特徴。同店では年間出頭数が、5000頭という希少価値が高いA5等級の近江牛だけを使う。
単品での注文も可能だが、そのおいしさを余すことなく堪能できる「近江特撰コース」(9000円、90分飲み放題付き1万1300円)がお勧め。キムチ・ナムルから、極上タン塩、極上ロース焼きしゃぶなど全15品を用意。 日本橋室町店限定の3品は、味わうべき逸品。「にくTATSUカルパッチョ」(1540円)=手前右=は、サラダ感覚で味わえるオリジナルカルパッチョで、ワインやシャンパンにもよく合う。「サーロイン炙り寿司と赤身炙り寿司2種」(1100円)=左=は、上質な脂の甘みを感じるサーロインと、しっかりとした近江牛の味わいを楽しめる赤身の2種類。「ユッケ丼」(1320円)=中央=は、定番人気の「にくTATSU ユッケ」を丼ぶりでいただける。【近江うし焼肉 にくTATSU 日本橋室町店】東京都中央区日本橋室町2の4の3 YUITO3F。電話03・6910・8229。営業11・30~LO22(土~LO21・30 日祝~LO20・30)。年末年始休。
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