「シェラトン鹿児島」（所在地：鹿児島県鹿児島市高麗町43-15、代表取締役社長：伊牟田 均、総支配人：戸田 猛樹）は、2024年5月16日（木）に開業1周年を迎えました。開業1周年という記念すべき節目の月に、一夜限りのディナープログラムやスペシャル宿泊プランなど多数のアニバーサリーマンス 特別イベントを開催しています。１周年企画の主要イベントは、フランス食材を知り尽くし、「フォアグラの魔術師」の異名を持つルージェ社 総料理長 ジョスレン・ドゥミエ氏と、鹿児島県産の食材の魅力を最大限に引き出すことに定評のあるシェラトン鹿児島 総料理長 東園勇樹による初夏をテーマにした一夜限りのディナープログラム『シェラトン鹿児島1周年を彩る美食会』を5月２4日（金）に19階レストラン「FLYING HOG...
また、１Fカフェ「&More」では、１周年を記念したアニバーサリーケーキ「シャンティーフレーズ」やピスタチオと苺のケーキ「フレジエ・ピスタチオ」など、見た目が鮮やかな4種のケーキセット『アニバーサリースペシャルケーキ』を発売しています。さらに、Bar「VIVARIUM（ビバリウム）」では、朝日が昇る桜島の様子を再現し、トップに金箔をのせたレモンとスパークリングワインのカクテルシャーベット「Trailhead～登山口～」をご用意しています。フランスで「エスプラナード」をはじめとする数々の星付きレストランで研鑽を積み、2009年にはノルウェー「バガテル」で2つ星獲得に貢献。その後来日し、「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」を経て、2014年にルージェジャポン、エグゼクティブシェフに就任。美食のワールドカップとして知られる「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の日本代表監督を務める傍ら、現在はルージェ・アジアのディレクターとして、日本を含むアジア諸国での開発プロジェクトを率いている。シェラトン鹿児島では、“Where the world comes...
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