【キシャメシ】7月24日、スタミナ飯で猛暑を乗り切れ、ぷらっと本町・町中華の「最強ニラレバ」

以前、中島らもが自身のエッセイに、大阪の、たしか黒門市場のことに触れて「ここに酒を持ってきて1日中いたい」というようなことを書いていたが、市場で豪遊するのは酒好きの見果てぬ夢。見るとそれぞれの食堂には「ちょい飲みセット」も用意されており「新鮮な魚介をアテにきゅっと」いける雰囲気。ここはここで、別日に深堀する必要がある。さてこの一角に、知る人ぞ知る新潟町中華の名店「鵬龍」がある。中国哈爾濱出身のご夫妻が腕を振るう、本格派の中華料理が自慢。記者も定期的にリピートしている。ここの中華飯を食べるためだけに、用もないのに新潟を訪れる埼玉在住カメラマンもいる。まだ「見つかっていない」部類の店だが、すでにかなりの繁盛店で、正午ごろは空席待ち必至。

月曜の昼だが、いかにも「この辺の人たち」による賑わい。回鍋肉をアテにチンチンに冷えたビールに喉を鳴らす年配の客、バイタリティ溢れる風貌の営業サラリーマン、買い物に訪れたご夫妻など。やっぱり町の一部だから「町中華なのだ」と再認識する。席に着くと同時に、「ニラレバセット」830円（税込）をオーダー。5分もしないうちに着盆。このスピードこそ、圧倒的な火力を御する町中華の真髄。町中華はライブ感が命。おっほー！うまそうなニラレバ！ さっそく箸でつまんで、ご飯の上でワンバンさせ、一口。しゃきしゃきのもやし、全く臭みのないレバーが風味の強いニラによって旨みを引き出される。濃く力強い味付けが良い。ちょうど食欲落ちていたけど、これはイケる。これご飯でももちろん良いけど、ビールには最高なのだろうな。ん？よく見たら、一昨日土曜日のキシャメシもニラレバだった様子。この時期、みんな考えることは一緒のようだ。

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