「大涌谷名物 特製 大涌谷カレー」ジャパン・フード・セレクション グランプリを受賞！

概要は下記のとおりです。１ 受賞内容 第７３回ジャパン・フード・セレクション（２０２４年３月） グランプリ賞（４）商品説明 「特製」大涌谷カレーは大涌谷の噴煙地をイメージし、黒褐色のソースに旨味と厳選した スパイスをブレンドした食べごたえのあるポークカレーです。

２０１３年の大涌谷 駅食堂の開業以来、変わらぬ味で現在も人気メニューである「特製」 大涌谷カレーをより多くの方に味わっていただきたいという想いとお客さまのご要望に お応えし、レトルト商品として開発し、２０２１年４月より販売しています。（６）フードアナリストからの代表的な評価ポイント ・黒みがかったスパイスによる辛みを感じ、ひき肉の粒も大きく食感が良い。 ・大涌谷まで行かなくても、自宅で同じ味が美味しく楽しめるところが良い。 ・ひき肉の柔らかさとちょうど良い甘味、ピリッとした風味が後味に残り美味しい。（７）販売箇所 大涌谷 駅の店、大涌谷 駅食堂、「四季の彩」（強羅駅前）、箱根の市（箱根湯本駅構内）ほか 一般社団法人日本フードアナリスト協会が2013年より開始した食品・食材の評価・認証制度で、フード アナリスト資格者23,000人が「味」「製法」「デザイン」など、100以上ある細かなチェック項目に基 づき厳正に評価し、フードアナリストの資格者が付けた点に応じて賞が授与されます。 以...

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