ローソンは28日、遠隔地にいる店員が画面上にアバター(分身)となって接客する「グリーンローソン」の1号店を東京都豊島区にオープンさせた。環境負荷軽減や人手不足の解消に向け、サステナブル(持続可能)な工夫を盛り込んだ「近未来型店舗」と位置づける。2025(令和7)年までに100店舗への拡大を目指す。時間や身体的な制約があっても接客できるため、竹増貞信社長は、「(店員は)生産性や賃金が上がる方向で社会に参画できる。裏側に生身の人がいる温かさを活用したい」と意気込みを語った。
店舗には、既存のチルドや常温の弁当はなく、消費期限の長い冷凍弁当と店内厨房(ちゅうぼう)で調理した弁当を販売する。厨房はスマートフォンで注文を受ける。まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らしたり、出来立ての弁当提供で差別化を図る。
セルフレジになったナチュローよいったイメージだった
南アフリカにグリーンローソン2号店を作ってみてほしい
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