「ゆかり」の三島食品から登場する香り豊かな新ふりかけ「かつお」を食べてみた

📆 2022/01/24 14:45:00
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赤しそのふりかけ「ゆかり」を販売する三島食品が、新商品となるかつお節のふりかけ「かつお」を2022年2月1日(火)に発売します。3度のカビ付けで香り高くまろやかな味を堪能できる「本枯節」を使用したふりかけとのことで、一足先に手に入れたこの商品を実際に食べてみました。

かつお節だけというシンプルなふりかけですが、塩味やしょうゆ味でよく味付けされているため、箸がどんどん進みます。食感はまさにサクっとフワっとで、乾燥したかつお節がかむたびに軽やかな音を立てます。ご飯の湯気により時間がたつとサクッとした食感はなくなりますが、風味はあまり変わらないため、おにぎりなどに振りかけても満足できそうな味わいです。.

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