Vitamina D in autunno: mezz’ora di sole su viso e braccia è sufficiente

La vitamina D in realtà è un ormone importante per ossa, muscoli e sistema immunitario. Una parte del fabbisogno ci viene dal cibo, ma una dall’esposizione al sole senza creme protettive. La «riserva» estiva non basta: ecco come fare. «Infatti, si sintetizza nella pelle dopo l’esposizione ai raggi ultravioletti B, quelli che raggiungono il sottocute.

«Il suo principale ruolo è di regolare l’assorbimento intestinale di calcio e fosforo, favorendo la normale formazione e mineralizzazione dell’esercitando un effetto immunomodulante. Si presenta sotto due forme importanti per l’uomo: la vitamina D2 , che viene assunta con il«La scorta estiva non basta per garantire il fabbisogno per tutto l’anno. Anche da novembre a marzo è bene esporre al sole almeno volto, collo, braccia e mani per 30 minuti al giorno.

«Oltre a esposizione al sole e dieta, contano età avanzata, fumo, obesità, eccesso d’alcol, alcuni farmaci, patologie come celiachia, morbo di Crohn, osteoporosi, iperparatiroidismo. Non si può suggerire una raccomandazione generale per tutti perché cambia, in ognuno, quanta se ne ingerisce e se ne assorbe, quanta se ne metabolizza e come, quanta ne diventa accessibile.

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