della famiglia Tasca d’Almerita conammirare i vigneti su coni vulcanici estinti dove si passeggia in vigna o in un palmento di fine Settecento, concludendo con una degustazione.Durante la maturazione delle uve, da fine agosto a ottobre, alla, si aprono le porte per mostrare la vendemmia in tutto il suo affascinante processo . Anche nellasi condivide con i visitatori il momento più atteso dell’anno.
. «L’annata 2020 si preannuncia molto interessante. Il clima ha consentito di produrre un’ottima quantità di uva. Tutto dipende dagli ultimi giorni di maturazione, ma speriamo in una buona annata» dice Pierpaolo Sirch, a capo del comparto produttivo della Cantina Feudi di San Gregorio .
L’esperienza della vendemmia, da agosto a ottobre, nella fattoria didattica di Lungarotti in Umbria, non si dimentica: si comincia con la raccolta dei grappoli per trascorrere un’intensa giornata tra i vignetiIn vigna con l’agronomo si apprendono le tecniche colturali partecipando attivamente alle operazioni di vendemmia .
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