Una birra al giorno può proteggere dagli attacchi cardiaci. E' la conclusione che emerge da documento di consenso internazionale, pubblicato su Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, che porta anche la firma di un team di ricercatori italiani di Neuromed-Istituto Neurologico Mediterraneo. Nel documento, che valuta il consumo moderato di birra su salute e malattie, vengono esaminati 150 studi precedenti.
Nel documento si sottolinea che a dosi più alte, l'alcol danneggia gravemente gli organi del nostro corpo.
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