Vendemmia in corso. Anticipati i tempi per la raccolta delle uve a causa dell’estate particolarmente calda e della siccità. le prime previsioni di raccolta sono comunque buoneIn Europa si sta affermando una nuova ondata di protezionismo anti alcol. Si sta facendo strada nelle Politiche Ue l'idea di un “ovvero che non esista un livello minimo di consumo di alcol sicuro per la salute dei consumatori ma che qualsiasi livello sia di per sé dannoso.
«L'idea del no safety level non ha riscontri nella realtà – prosegue Castelletti -. Qualsiasi prodotto alimentare può essere dannoso per la salute se non consumato in maniera corretta. Decisivi quindi sono la distinzione tra consumo e abuso e l'affermazione di stili di vita come quello della Dieta mediterranea che contempla un consumo moderato e consapevole di vino. Un modello che invece di essere demonizzato andrebbe promosso con i nuovi sistemi di etichettatura.
Affrontare il tema vino & salute è la priorità per il settore vitivinicolo ma non l'unico fronte aperto. «Se riuscissimo a salvare i fondi della promozione – ha aggiunto il segretario generale dell'Uiv – vorremmo che fossero introdotti criteri di valutazione più stringenti sugli investimenti effettuati. Una valutazione puntuale delle performance mentre finora ci si è accontentati del positivo trend di crescita dell'export di vino italiano.
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