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uesto aperitivo a base di tacos è già così allegramente colorato da non ammettere un gran décor. Meglio optare per mini taglieri di legno, piattini di porcellana bianca o di ceramica grezza dipinta a mano in tinta unita. Ma se volete esagerare con l’allegria vacanziera, liberi tutti! Per il taco al salmone: 70 g tartare di salmone, 30 g mango a cubetti, 30 g avocado a cubetti, olio evo, sale, il succo di 1/2 lime, sesamo bianco, 1 taco o tortilla.
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