L'alimentazione non aiuta solo a prevenire le malattie croniche, ma anche a diminuire il rischio di recidive dopo un intervento chirurgico. Nel caso del tumore al colon-retto, una dieta non equilibrata aumenta infatti il rischio che la neoplasia si ripresenti e riduce la sopravvivenza. Sono le conclusioni di uno studio condotto dagli oncologi del Dana-Farber Cancer Institute di Boston, pubblicate sul Journal of the National Cancer Institute.
L’influenza negativa dell’insulina era particolarmente evidente nei pazienti obesi. Questi risultati suggeriscono che i pazienti con tumore del colon possano trarre particolare beneficio da una dieta che consideri anche l’indice glicemico.
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