Salvaguardiamo il “cuore” freddo della nostra casa: con le temperature roventi di questi giorni, bisogna prestare particolare attenzione alla manutenzione del frigorifero, in modo da mantenere i cibi nella maniera più corretta ed evitare spiacevoli soprese a tavola. Per farlo, basta seguire le 10 regole stilate dagli esperti del Ministero della Salute.
Occhio alla data di scadenza dei cibi. La confezione deve riportare, nell'ordine, il giorno, il mese ed eventualmente l'anno di scadenza del prodotto, insieme alle condizioni di conservazione. Al bando gli alimenti caldi. Se cucini, lascia raffreddare completamente le pietanze prima di riporle in frigorifero: eviterai condense e bruschi innalzamenti di temperatura sul ripiano.
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