Ricetta antispreco: torta di pane raffermo

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Non buttate via il pane avanzato, riciclatelo con questa ricetta furba e golosa: una torta con pane secco, pinoli (o mandorle) e mele

INGREDIENTI PER 6 PORZIONI:150 g di mele golden biologicheMettete il pane tagliato a cubetti in una ciotola

e coprite con 150 g di acqua. Ponete l’uvetta in una ciotola, coprite con acqua e lasciate ammorbidire per 30 minuti circa. Accendete intanto il forno e regolate la temperatura a 180° C.. Aggiungete le uova e frullate di nuovo per alcuni secondi.

 

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