Raddoppiare fatturato e locali: Cantina Urbana vuol fare bis a un anno dal debutto

Cantina Urbana è un luogo in cui di giorno si lavora alla produzione, vendita e distribuzione del vino, e che di sera si trasforma in un locale eclettico, aperto a tutti, dove l'esperienza del vino si contamina con gastronomia, eventi, musica, teatro e arte.

Proprio in questa contaminazione sta il successo dell'attività, di cui la metà degli incassi dipende proprio dagli eventi ed esperienze in cantina, il resto dalla vendita diretta e dalla messa in commercio delle bottiglie. Tra queste, quelle dedicate al progetto Naviglio Rosso , con un focus sulle uve rosse tipiche della zona del Pavese. E del Naviglio Bianco che nasce dal Riesling renano, fermentato in acciaio e barrique.

I vini di Cantina Urbana Milano oggi si trovano anche in alcune catene e sulle piattaforme Tannico e Cortilia. Ma, a seguito di un accordo con un distributore di Dublino, e altri potenziali contratti sono in fase di definizione. «Stiamo pensando anche all'e-commerce», dichiara Rimpici, precisando che l'evoluzione del 2020 riguarderà comunque il consolidamento della distribuzione tradizionale e l'incremento dell'offerta di ristorazione all'interno del wine bar.

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