Qualità ottima, quantità minore, prezzi in rialzo. È la legge del mercato, che non ha risparmiato il grano prodotto in Italia. È in sintesi la fotografia della campagna del grano 2021 scattata da.
circa un mese fa, arriva mentre la trebbiatura inizia a volgere al termine con alcune aree, come Puglia e la quasi totalità dell’Emilia Romagna, che hanno già chiuso la raccolta.
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