, della rimpatriata in famiglia, della cucina della nonna. Comfort food di casa nostra per eccellenza,il «Pollo Arrosto Day», che cade il 2 ottobre
. Voluta da Unaitalia, associazione che rappresenta quasi tutta la produzione nazionale di carni bianche, la giornata è una celebrazione del pollo tutto, che secondo Ismea. Che, secondo un’indagine Doxa commissionata da Unaitalia, è la ricetta preferita dagli italiani quando si parla di pollo: vienee, accompagnato da patate al forno, è la preparazione preferita . Seguono cotoletta , pollo fritto e insalata di pollo .
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