Non hanno mai avuto un dubbio, fin dall'inizio: erano lì, a Pechino Express, sulla Rotta del Dragone, solo per vincere. Quindi senza troppi complimenti l'hanno fatto. Damiano e Massimiliano Carrara, i Pasticceri arrivano per primi in Sri Lanka, alla rocca di Sigiriya davanti a Costantino della Gherardesca, sul tappeto rosso, al termine di una prova estenuante.
Avete visto solo una piccola parte in tv di quello che abbiamo vissuto insieme. Entrare in casa della gente, conoscere l'essenza della loro vita è stata una esperienza splendida. Abbiamo cucinato in ogni casa in cui siamo andati. Il fatto che conoscessimo già le loro culture, forse ci ha aiutato. È stato facile grazie alla cucina entrare in sintonia".
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