Cresce sempre di più il problema dell’obesità infantile che, solo negli Stati Uniti, colpisce circa un bambino e adolescente su cinque Non tutto lo zucchero è uguale. Un nuovo studio suggerisce che, quando si tratta di obesità infantile, la fonte dello zucchero è molto più importante della quantità totale consumata.
Per risolvere questo problema, l’esperto e i suoi colleghi hanno estratto dati dallo studio longitudinale GECKO Drenthe, che segue bambini nati tra il 2006 e il 2007 nel nord dei Paesi Bassi. I ricercatori hanno analizzato i dati per verificare se ci fossero associazioni tra l’assunzione totale di zucchero nella prima infanzia e le diverse fonti di zucchero sul peso dei bambini, l’aumento di peso e l’obesità infantile.
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