Ingrassare è il primo spauracchio. Il professor Nicola Sorrentino, direttore della Iulm Food Academy di Milano, consiglia: «Avete tempo: imparate a cucinare i piatti della tradizione mediterranea, ma in versione leggera. La pasta con le cime di rapa si può fare senza soffritto, con le cime stufate in acqua e vino, risparmiando 300 calorie di olio». Spiega: «Quello che fa ingrassare sono i grassi: olio, burro, formaggi in eccesso».
«colorato, fresco, da intingere in salsine di pomodoro e origano, o salsa di soia, aceto balsamico». Servono cibi croccanti che necessitano di masticazione: «Le cose morbide, come i cioccolatini, non gratificano». Utile è bere acqua fredda prima dei pasti per «stimolare il metabolismo». Per chi non resiste a buttarsi sui dolci, esorta a considerarli come sostituti di un pasto.
Errata corrige: Non DOVETE uscire.
Veramente dal decreto leggo che si può. Non devi fare il deficiente!! Se non riesci a garantire sempre e costantemente un metro di distanza dalle altre persone devi startene sul sofà.
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