Viaggio nel Quirinale: sul numero di RFood in edicola sabato 27 aprile un reportage dall'interno del palazzo presidenziale, che per la prima volta ha aperto le porte delle sue cucine, permettendoci di scoprire la quotidianità della brigata, capitanata dallo chef Fabrizio Boca, che provvede ai pasti del presidente Sergio Mattarella e di tutto lo staff del palazzo.
Tra i fornelli e le cene frigorifere in questi giorni poi l'attività è frenetica: già da tempo sono i conrso i preparativi per la serata più importante dell'anno, quella dell'1 giugno quando, alla vigilia della festa della Repubblica, il Quirinale ospita nei suoi giardini la grande cena-ricevimento per 2000 ospiti. Una cena della quale vi anticiperemo parte del menù.Ma sono molte altre le cose da raccontare.
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